🌿 Despre noi

Viața în picături – Un proiect născut din dragostea pentru natură, simplitate și atenție conștientă.

Despre mine

Bună și bine ai venit!

Numele meu este Irina Zimbru și sunt fondatoarea Fermento.
M-am născut în România, am locuit în Italia timp de nouăsprezece ani și acum locuiesc cu soțul meu în Hartberg, Stiria, unde am deschis laboratorul Fermento.

Iubesc natura și mă angajez să protejez mediul înconjurător. Pasiunea mea constă în tot ceea ce este natural, simplu și sustenabil. Îmi place să experimentez – de la fermentarea pe termen lung a plantelor până la proiecte care permit tuturor să își facă propriile produse de curățare naturale din deșeuri vegetale acasă .

Nu sunt cercetător academic, dar fac cercetări cu mâinile mele, cu răbdare și atenție . Fermento s-a născut din această curiozitate și dragoste pentru natură – o bucată de natură trăită, capturată în picături.

Cum a apărut Fermento

De-a lungul multor ani, am încercat diverse metode de a-mi susține corpul și mintea. În cele din urmă , extractele de plante fermentate îndelung (cel puțin un an) au devenit o parte integrantă a rutinei mele zilnice - o cale liniștită, conectată la natură, care pur și simplu îmi face bine.

Așa am descoperit puterea fermentației lente – un proces vibrant, autentic, în care plantele își deschid structura și își eliberează esența în forma sa cea mai pură. Fermento s-a născut din această experiență și din încrederea mea în natură.

Plante, timp și răbdare – aceasta este esența fermentoului.
În fermentația sălbatică, pe termen lung, microorganismele naturale lucrează în armonie cu plantele, susținând echilibrul lor intern. Plantele sunt culese manual din flora sălbatică locală, unde cresc în mod natural. Acest proces delicat le deschide structurile naturale, făcând ingredientele vitale accesibile – complet fără alcool, conservanți sau formule complicate.

Totul este realizat manual în loturi mici – cu respect pentru ritmul naturii și puterea timpului.

Valorile noastre

• 🌱 Aproape de natură și conștient – Natură pură și respect pentru echilibru
• 🕰️ Timp și răbdare – Fiecare picătură are nevoie de timpul ei.
• 🤲 Fabricat manual și în loturi mici – calitate înaintea cantității
• 🌍 Simplu și sustenabil – Trăiește conștient, conservă resursele

Produse de curățare naturale pentru casă – proiectele mele

Lucrez la rețete simple, de zi cu zi, pentru produse de curățenie naturale, făcute în casă (vasele, baie, bucătărie, podele) – inspirate din natură și din vechile tradiții meșteșugărești.
Scopul este mai puțin plastic , liste de ingrediente mai scurte și mai multă autosuficiență , în armonie cu natura.

Dezvolt metode care permit oricui să-și facă acasă propriul produs de curățare natural din deșeuri vegetale .
Acest lucru contribuie la o reducere drastică a plasticului , la conservarea apei și la protejarea corpurilor de apă .

În prezent, lucrez la o metodă ecologică de spălat rufe , precum și la o carte despre modalități simple de a economisi bani – fără a pierde din vedere natura .

Cu inimă din Hartberg,
Irina • Fermento – Viața în picături