🌿 Über uns

Leben in Tropfen – Ein Projekt aus Liebe zur Natur, Einfachheit und Achtsamkeit.

Über mich

Hallo und herzlich willkommen!

Mein Name ist Irina Zimbru und ich bin die Gründerin von Fermento.
Ich wurde in Rumänien geboren, habe neunzehn Jahre in Italien gelebt und wohne jetzt gemeinsam mit meinem Mann in Hartberg, Steiermark, wo ich das Fermento-Labor eröffnet habe.

 Ich liebe die Natur und setze mich für den Schutz der Umwelt ein. Meine Leidenschaft gilt allem, was natürlich, einfach und nachhaltig ist. Ich experimentiere gerne – von der Langzeitfermentation von Pflanzen bis hin zu Projekten, die es jedem ermöglichen, eigene natürliche Reinigungsprodukte aus pflanzlichen Resten zu Hause herzustellen.

Ich bin keine akademische Forscherin, aber ich forsche mit den Händen, mit Geduld und Achtsamkeit. Aus dieser Neugier und Liebe zur Natur ist Fermento entstanden – ein Stück gelebte Natur, eingefangen in Tropfen.

Wie Fermento entstanden ist

Über viele Jahre habe ich verschiedene Wege ausprobiert, um Körper und Geist zu unterstützen. Mit der Zeit wurden langzeit-fermentierte Pflanzenauszüge (mindestens ein Jahr) ein fester Bestandteil meines Alltags – ein stiller, naturverbundener Weg, der mir einfach gut tut.

So habe ich die Kraft der langsamen Fermentation entdeckt – einen lebendigen, authentischen Prozess, bei dem Pflanzen ihre Struktur öffnen und ihre Essenz in reiner Form freigeben. Aus dieser Erfahrung und dem Vertrauen in die Natur ist Fermento entstanden.

Pflanzen, Zeit und Geduld – das ist die Essenz von Fermento.
Bei der wilden Langzeitfermentation arbeiten natürliche Mikroorganismen in Harmonie mit den Pflanzen und können so das innere Gleichgewicht unterstützen. Die Pflanzen werden von Hand gesammelt – aus der heimischen Wildflora, wo sie in der Umgebung vorkommen. Durch diesen sanften Prozess werden ihre natürlichen Strukturen geöffnet und die lebendigen Inhaltsstoffe zugänglich – ganz ohne Alkohol, Konservierungsstoffe oder komplizierte Formeln.

Alles wird in kleinen Chargen von Hand hergestellt – mit Respekt für den Rhythmus der Natur und die Kraft der Zeit.

Unsere Werte

• 🌱 Naturnah & achtsam – Reine Natur und Respekt für das Gleichgewicht
• 🕰️ Zeit & Geduld – Jeder Tropfen braucht seine Ruhe
• 🤲 Handarbeit & kleine Chargen – Qualität vor Quantität
• 🌍 Einfach & nachhaltig – Bewusst leben, Ressourcen schonen

Natürliche Haushaltsreiniger – meine Projekte

Ich arbeite an einfachen, alltagstauglichen Rezepturen für natürliche, selbstgemachte Reiniger (Geschirr, Bad, Küche, Böden) – inspiriert von der Natur und alten Handwerkstraditionen.
Das Ziel ist weniger Plastik, kurze Zutatenlisten und mehr Eigenständigkeit, im Einklang mit der Natur.

Ich entwickle Methoden, die es jedem ermöglichen, seinen eigenen natürlichen Reiniger aus pflanzlichen Resten zu Hause herzustellen.
Das trägt zur drastischen Reduzierung von Plastik, zur Wassereinsparung und zum Schutz der Gewässer bei.

Zurzeit arbeite ich an einer ökologischen Methode zum Wäschewaschen sowie an einem Buch über einfache Wege, Geld zu sparen – ohne die Natur aus dem Blick zu verlieren.

Mit Herz aus Hartberg,
Irina • Fermento – Leben in Tropfen